Enchiladas Verdes wie in Mexiko! Mit grüner Enchilada-Sauce, Maistortillas, cremiger Crema und würzigem Käse zauberst du im Handumdrehen einen echten Klassiker der mexikanischen Küche. Einfach, schnell und unglaublich lecker!
Saftiges Rindfleisch, cremige Frijoles, würzige Rajas de Poblano und enchiladas verdes – Carne a la Tampiqueña vereint die beliebtesten Aromen der mexikanischen Küche auf einem einzigen Teller. Dieses traditionelle Gericht aus dem Norden Mexikos bringt authentischen Genuss und echtes Cantina-Feeling direkt nach Hause.
Enchiladas Suizas estilo Sanborns gehören zu den Klassikern der mexikanischen Alltagsküche. Cremig, mild-säuerlich und überbacken – dieses Copycat-Rezept bringt echtes Sanborns-Feeling direkt zu euch nach Hause.
Die Puya-Chili ist eine dunkelrote, würzige, spitze Chilischote. Sie sieht aus wie eine kleinere Version der Guajillo-Chilis und wird zum Würzen von Eintöpfen oder Soßen verwendet.
Schokolade ist in Mexiko beheimatet. Die Azteken bereiteten sie in Getränken und Gerichten zu, indem sie sie mit verschiedenen Gewürzen kombinierten - eine Tradition, die bis zum heutigen Tag fortbesteht. Das repräsentativste Beispiel für die Verwendung von Schokolade in einem Hauptgericht ist mole poblano, eine ungesüßte Schokoladensauce aus einer Mischung verschiedener Chilis, Nüsse, Tomaten und Gewürze.
