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Blackberry Spice (Cocktail aus Brombeeren, Tequila und Jalapeño)

Tequila ist eines der Getränke, die für Mexiko charakteristisch sind. Einer der berühmtesten mexikanischen Cocktails ist der Margarita-Cocktail, doch es gibt unzählige andere Getränke, die ebenfalls mit Tequila zubereitet werden können. Hier verraten wir Ihnen unser Rezept für einen aufsehenerregenden Tequila-Brombeer-Cocktail, den Sie unbedingt ausprobieren sollten.

Zutaten:

60ml Jarana Tequila

15ml Orangenlikör

70ml kohlensäurehaltiges Wasser

15ml frischer Limettensaft

50g Brombeeren

1 in Scheiben geschnittene Jalapeño-Chili-Schote

 

Zum Servieren:

Mittlere Spieße

Brombeeren

Limetten Scheiben

Tajín (Chilipulver mit Salz und Limone)

Zubereitung:

1. Die Brombeeren, 1 oder 2 Scheiben der Chilischote, Limettensaft, Tequila und Orangenlikör in einen Cocktailshaker geben.

2. Etwa eine Minute lang mörsern, bis die Brombeeren zerkleinert sind. 

3. 1 bis 2 EL Tajinpulver in einem flachen Teller geben, den Rand vom einen Glas mit einer Limettenscheibe anfeuchten und dann in den Tajin-Pulver drücken.Danach Eis in das Glas geben.

4. Nun die Brombeermischung in das Glas eingießen. Falls gewünscht, abseihen, um die Früchte zu entfernen. Anschließend mit Mineralwasser auffüllen.

5. Die Brombeeren und die Zitrone auf einen Zahnstocher stecken und das Glas damit verzieren.

6. Genießen!

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