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Erdbeer-Margarita

Der Margarita-Cocktail erfreut sich nicht nur deshalb so großer Beliebtheit, weil er köstlich und erfrischend ist, sondern auch, weil er durch die Zugabe von Früchten der Saison leicht variiert werden kann, was ihn zu einem perfekten Cocktail für jede Gelegenheit macht. Wenn Sie Lust auf einen Cocktail haben, probieren Sie unser Erdbeer-Margarita-Cocktail-Rezept, das Ihnen sicher schmecken wird!

Zutaten:

60ml TEQUILA XICOTE Blanco

30ml Orangenlikör (TRIPLE SEC) * Optional

30ml Limettensaft (1 Esslöffel Limettenpulver)

15ml Erdbeersirup aus frischen Erdbeeren  (Zubereitung siehe unten)

 

Für den Glasrand:

¼ Teelöffel Tajín (Chili Pulver mit Salz und Limone)

1 Esslöffel Zucker

1 Limette

 

Für den Erdbeersirup:

100 g Erdbeeren

150 g Zucker

60 g Wasser

Minze - Optional

Zubereitung:

Für den Erdbeersirup: Die Zutaten in einen Topf geben.

Bei mittlerer Hitze 15 Minuten unter ständigem Rühren kochen, bis die Erdbeeren zerfallen (erwünscht ist, dass im Sirup noch Erdbeerstückchen vorhanden sind).

Abkühlen lassen und beiseite stellen. Tipp: Der Sirup wird länger haltbar, wenn Sie einen oder zwei Esslöffel Wodka hinzufügen. Dadurch erhält er auch einen besonderen Geschmack.

Für die Margarita:

Alle Zutaten in einen Cocktailshaker geben und schütteln, bis sie vollständig vermischt sind.

Den Rand vom Glas mit einer Limettenscheibe anfeuchten und dann in die Tajin-Zucker-Mischung drücken.

 Eis in das Glas geben.

Zum Servieren mit einer Erdbeere und einer Limettenscheibe garnieren.

Genießen!

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