PIPIAN VERDE, condimento en pasta con semillas de calabaza y ajonjolí, frasco con 400g

Pipían es una salsa tradicional mexicana hecha con chiles asados, nueces y especias. Se sirve como una salsa cremosa sobre tiernos trozos de pollo, cerdo o pato. Se acompaña clásicamente con arroz rojo o blanco y tortillas de maíz recién hechas, a menudo decorada con semillas de ajonjolí (sésamo) tostadas.
Uso: Calentar el contenido del frasco con aprox. 400 ml de caldo o agua en una cacerola y mezclar hasta obtener la consistencia cremosa deseada.
Sugerencia de servicio: Incorporar la carne ya cocida (o verduras firmes como coliflor o patatas) directamente en la salsa caliente y dejar reposar brevemente para que los sabores se integren perfectamente.
Ingredientes que deben etiquetarse en los menús: contiene conservador E 211
- Uso: para preparar pipian salsa diluyéndolo en caldo de pollo hasta alcanzar la consistencia deseada, se puede sazonar con azúcar y/o chile al gusto
- embalaje: 12 frascos por caja

Alergenos: contiene contiene CACAHUATES y AJONJOLI
recetas: seguirá
- INGREDIENTES: Aceite de colza, agua, semillas de calabaza (mín. 15%), chiles, SÉSAMO mín. 6%), CACAHUATES cebolla, espinaca en polvo, vinagre de alcohol, ajo, especias, sal yodada, conservante
E 211.
- responsable operador alimentaria / distribuidor / fabricante: Mex-Al GmbH, Feldchen 12, D 52070 Aachen