Este aderezo de cilantro y sal de jalapeño es todo lo que necesitas para llevar tus platos al siguiente nivel. Su frescura vegetal, la cremosidad del yogur y un toque de picante lo convierten en el complemento ideal para tus comidas favoritas.
Ingredientes:
1 taza de yogur griego
1/2 taza de hojas de cilantro fresco (lavadas, sin tallos gruesos)
1/4 de diente de ajo (opcional)
1 cucharada de jugo de limón o lima (recién exprimido)
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 cucharadita de sal de jalapeño (ajustar al gusto)
Pimienta negra molida al gusto
Preparación:
Preparación:
- Coloca el yogur, cilantro, ajo, jugo de limón, aceite de oliva y sal de jalapeño en una licuadora.
- Mezcla hasta obtener una textura suave. Si está demasiado espeso, añade un poco de agua.
- Prueba y ajusta la sal y pimienta al gusto. ¡Listo!
Consejos:
- Si no tienes limones frescos a mano, puedes usar nuestro polvo de lima – solo necesitas mezclarlo con un poco de agua para obtener un auténtico sabor a lima, 100 % natural y sin conservantes.
- Puedes guardarlo en el refrigerador por 2–3 días. Ideal también como dip o acompañamiento para carnes a la parrilla.
