300g Chocolate para mesa
230 g de pulpa de aguacate
3 huevos
2 cucharaditas de esencia de vainilla
1 cucharada sopera de jarabe de agave
40g de harina de maíz (Masa harina)
40g de almendras molidas
50g de nueces picadas
Precalentar el horno a 180°C
Derretir el chocolate. A continuación, ponerlo en la batidora con el resto de los ingredientes y mezclar bien durante unos 2 min.
Untar el molde con un poco de aceite y espolvorear con un poco de harina de maíz. Verter la mezcla y hornear durante unos 15 minutos a 180 grados. ¡Listo!