Brownie de chocolate & harina de maíz

Con el tiempo el chocolate ha conseguido más de un camino a nuestros corazones, el ya bien conocido chocolate caliente lleva años reuniendo a las familias mexicanas a la mesa, para disfrutar de la dulce tradición del chocolate con pan dulce. En esta receta te ofrecemos una nueva opción para disfrutar del tradicional chocolate de mesa, ¿te interesa? Ve la receta completa para descubrir cómo preparar deliciosos brownies de chocolate libres de gluten.

Ingredientes:

300g Chocolate para mesa
230 g de pulpa de aguacate       
3 huevos
2 cucharaditas de esencia de vainilla
1 cucharada sopera de jarabe de agave
40g de harina de maíz (Masa harina)
40g de almendras molidas
50g de nueces picadas

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C
Derretir el chocolate. A continuación, ponerlo en la batidora con el resto de los ingredientes y mezclar bien durante unos 2 min.
 
Untar el molde con un poco de aceite y espolvorear con un poco de harina de maíz. Verter la mezcla y hornear durante unos 15 minutos a 180 grados. ¡Listo!

 

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