El quark es de origen alemán. Su consistencia es similar a la de una mezcla de requesón y yogurt y es una deliciosa alternativa al queso crema. Se utiliza para hornear, cocinar y untar y combina tanto con platillos dulces como salados, Aquí compartimos con ustedes una receta muy sencilla y a la vez deliciosa de queso quark con jalapeños... ¡Esperamos que la disfruten!
Ingredientes:
500 g quark
80g de jalapeños en cubos (o al gusto)
Sal
Pimienta
Opcional:
jugo de limón
Cilantro picado
Preparación:
1. Mezcla el quark con los jalapeños hasta lograr una mezcla suave.
2. Sazona con sal y pimienta al gusto y si lo deseas, agrega algunas gotas de jugo de limón y cilantro. Mezcla bien y sirve con papas fritas o chips de tortilla.
