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Margarita de fresa

La enorme popularidad del Coctél Margarita no sólo se debe a que es delicioso y refrescante, sino que además se deja variar fácilmente al añadir frutas de temporada en su preparación, lo cual lo hace un coctél perfecto para toda ocasión. Si se te antoja uno, te invitamos a probar nuestra receta de Cóctel Margarita de Fresa, ¡que estamos seguros te encantará!

Ingredientes:

60ml      TEQUILA XICOTE BLANCO

30ml      Licor de naranja (TRIPLE SEC)* optional

30ml      Jugo de limón (1 cucharada de limón en polvo)

15ml      Jarabe de fresa de fresas naturales (para su preparación ver abajo)

 

Para escarchar:

¼ cucharadita Tajín

1 cucharada azúcar

                 

Para el jarabe de fresa:

100 gr de fresas

150 gr azúcar

60 gr agua

Menta – opcional

 

Preparación:

Para el jarabe de fresa: agrega los ingredientes en una olla.

Cocine a fuego medio por 15 minutos sin dejar de mover, hasta deshacer las fresas (es recomendable que queden algunos trozos de las mismas)

Deja enfriar y coloca en un recipiente. Tip: si quieres que dure más tiempo y si quieres darle un toque especial, puedes añadir una o dos cucharadas de vodka.

 

Para la margarita:

Mezclar todos los ingredientes en una coctelera y agita hasta integrar.

Escarcha el vaso con la mezcla de tajín y azúcar. Agrega hielo al vaso.

Sirve la mezcla y decora con una fresa y una rodaja de limón.

¡Disfruta!

 

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