30ml Licor de naranja (TRIPLE SEC)* optional
30ml Jugo de limón (1 cucharada de limón en polvo)
15ml Jarabe de fresa de fresas naturales (para su preparación ver abajo)
Para escarchar:
¼ cucharadita Tajín
1 cucharada azúcar
Para el jarabe de fresa:
100 gr de fresas
150 gr azúcar
60 gr agua
Menta – opcional
Para el jarabe de fresa: agrega los ingredientes en una olla.
Cocine a fuego medio por 15 minutos sin dejar de mover, hasta deshacer las fresas (es recomendable que queden algunos trozos de las mismas)
Deja enfriar y coloca en un recipiente. Tip: si quieres que dure más tiempo y si quieres darle un toque especial, puedes añadir una o dos cucharadas de vodka.
Para la margarita:
Mezclar todos los ingredientes en una coctelera y agita hasta integrar.
Escarcha el vaso con la mezcla de tajín y azúcar. Agrega hielo al vaso.
Sirve la mezcla y decora con una fresa y una rodaja de limón.
¡Disfruta!
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