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Mexikanischer Punsch Margarita

Sie lieben mexikanischen Punch und können nicht auf die Wintersaison warten, um ihn zu genießen? Versuchen Sie es mit unserem Rezept für eine köstliche Punch-Margarita, so können Sie Ponche auch im Sommer genießen!

Ingredientes:

für 1 großes oder 2 kleine Gläser:

 

45ml Tequila Jarana blanco

30ml Orangenlikör (Cointreau, Grand Marnier oder Triple Sec)

20ml frisch gepresster Limettensaft

30ml Hibiskus- und Zimtsirup (Rezept siehe unten)

1 Glas Ponche Navideño (mexikanischer Fruchtmix in Sirup)

Agavendicksaft (optional)

Crushed Eis

Tajín Easy Rim oder Tajín (Chilipulver mit Salz und Zitrone)

 

Zum Garnieren (optional):

Limette oder Zitrone

Orangenschalen

Getrocknete Hibiskusblüten

 

Für den Hibiskus- und Zimtsirup:

100g Zucker

3 getrocknete Hibiskusblüten

1 Zimtstange

150 ml Wasser

Alle Zutaten 8 Minuten lang aufkochen und abkühlen lassen.

Preparación:

1. Den Rand des Margarita-Glases mit Zitrone beträufeln und mit dem Chilipulver bedecken. Beiseitestellen.

2. Guaven und eine Tejocote (Weißdornapfel) aus der Fruchtmischung nehmen und in einen Shaker geben. Mit einem Stößel 1 Minute lang zerstampfen, um das Aroma freizusetzen. Tequila, Orangenlikör und Limettensaft hinzufügen und umrühren. Nun den Hibiskus- und Zimtsirup hinzugeben und gut schütteln. Abschmecken und, wenn nötig, den Agavendicksaft hinzufügen.

 

 3. Die Mischung abseihen und in den mit Eis gefüllten Gläsern mit Chilirand servieren. Nach Belieben mit der Orange und den Hibiskusblüten garnieren. Genießen!

 

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