A ninguna otra bebida en el mundo se le dan BESOS* en lugar de TRAGOS y por eso aquí te dejamos la receta para uno de nuestros cocteles favoritos con mezcal. *A diferencia de muchas otras bebidas espirituosas, el mezcal es un destilado con múltiples expresiones, que dependen no solo del agave del que viene sino también de la tierra, el mezcal se bebe de poco en poco a lo que coloquialmente se le conoce como “besito a besito”.
Ingredientes:
1/2 piña, pelada, sin corazón y cortada.
30ml de mezcal.
1 cucharada de chile en polvo
1 cucharada de jarabe de agave
1 Cucharada de limón en polvo
Preparación:
1. Ase la piña en el grill, por ambos lados, aproximadamente 4 minutos.
2. Retire del fuego y deje enfriar por completo.
3. Agregue a la licuadora la piña, mezcal, el limón en polvo, rellene con hielo y licue por 1 minuto o hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Vierta en copas escarchadas y con hielo para servir.
5. Disfrute con un buen snack durante el grill.
