Des Enchiladas Verdes comme au Mexique ! Avec une sauce verte pour enchiladas, des tortillas de maïs, de la crème et du fromage, préparez en quelques minutes l'un des plats les plus emblématiques du Mexique. Simple, rapide et délicieux !
Viande de bœuf juteuse, haricots refrits crémeux, rajas de poblano et enchiladas verdes : la Carne à la Tampiqueña réunit les saveurs les plus emblématiques de la cuisine mexicaine dans une seule assiette. Un plat traditionnel du nord du Mexique riche en goût et en authenticité.
Intense, savoureux et polyvalent : le chilorio apporte toute l’authenticité du nord du Mexique dans votre assiette
Croustillants, savoureux et typiques du Yucatán : les Panuchos sont des tortillas de maïs farcies de haricots, frites et garnies de cochinita pibil.
Tacos de Canasta – moelleux, juteux et pleins de saveurs avec haricots, chorizo & pommes de terre, arrosés d’huile de Guajillo.
Carpaccio de betterave avec vinaigrette épicée, fromage et noix grillées
Frais, élégant et plein de saveurs.
Frais, élégant et plein de saveurs.
Un grand classique Tex-Mex, savoureux et généreux. Rapide à préparer et parfait pour toute la semaine.
La betterave intense, les notes fraîches d’agrumes et la profondeur unique du sotol rendent ce cocktail vraiment spécial. Le bord au sel d’hibiscus apporte une touche florale délicate et une finition élégante. Parfait pour la Saint-Valentin ou une soirée raffinée avec une touche mexicaine.
Les nopales avec pommes de terre, chile Puya et fromage sont un plat végétarien simple de la cuisine quotidienne mexicaine. Savoureux, légèrement épicé et parfait comme garniture pour tacos – ou dégusté seul.
Les enchiladas suizas style Sanborns font partie des grands classiques de la cuisine mexicaine du quotidien. Crémeuses, réconfortantes et gratinées, cette recette s’inspire fidèlement de l’original.
Les tortillas de maïs — en particulier celles qui sont surgelées et fabriquées sans conservateurs — se comportent différemment des tortillas fraîchement préparées. Avec quelques conseils essentiels, elles peuvent être manipulées et dégustées de manière optimale.
Fraîche, festive et harmonieusement équilibrée : cette salade d’hiver associe jeunes pousses croquantes, fruits sucrés et fruits secs grillés à une vinaigrette miel, framboise et chipotle au piquant délicat. Idéale en entrée ou en accompagnement léger pour le menu de Noël.
