La cuitlacoche est un champignon qui pousse sur l‘épi de maïs et qui peut être utilisé dans toutes sortes de plats tels que les soupes, les enchiladas, les quesadillas, les omelettes et les sauces.
Dans cette recette, nous vous proposons de préparer de délicieux brownies au chocolat sans gluten à partir de barres de chocolat mexicaines traditionnelles.