1 tasse de riz
550 ml d'eau ou de bouillon de poulet ou de légumes
1 cuillère à soupe d'huile végétale
1 boîte (environ 150 g) de tomates concassées
1/4 d'oignon
1/2 sachet d'assaisonnement Mex-Al's Red Mexican Rice Mix
Sel selon le goût
1. Den Reis unter fließendem Wasser abspülen, bis das Wasser klar ist.
2. Die Zwiebel in heißem Öl goldbraun anrösten, dann den Reis hinzufügen und zusammen mit den gehackten Tomaten und der Reisgewürzmischung anbraten, bis alles gut vermischt ist.
3. Den Reis mit Wasser oder Brühe ablöschen, nach Bedarf salzen, zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Den Reis abgedeckt etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis er weich ist.
4. Den Reis vom Herd nehmen und einige Minuten ruhen lassen, bevor Sie ihn servieren.