Guacamole, der wohl bekannteste Dip der mexikanischen Küche, ist vielseitig einsetzbar: Er passt perfekt zu Tortillachips und ist ebenso eine köstliche Beilage zu Tacos. Das traditionelle Grundrezept besteht aus zerdrücktem Fruchtfleisch reifer Avocados, frischem Limettensaft, gehacktem Koriander und einer Prise Salz. Der Limettensaft sorgt dafür, dass die Guacamole nicht so schnell braun wird, wenn sie der Luft ausgesetzt ist. Abweichungen vom klassischen Rezept können Pfeffer, Zwiebeln, Knoblauch, grüne Chilis, Tomatenwürfel und sogar Sauerrahm umfassen.

Unsere  Guacamole wird nach einem traditionellen Rezept zubereitet und mit einer Prise Paprika und einer Schärfe von Chili verfeinert. Für diejenigen, die lieber selbst Hand anlegen, bieten wir auch das reine Avocado-Fruchtfleisch, bekannt als "Avocado-Pulp", an. Auf dieser Basis können Sie im Handumdrehen Ihre ganz eigene Guacamole kreieren und nach Belieben verfeinern. Darüber hinaus ermöglicht der Avocado-Pulp die Zubereitung einer Vielzahl köstlicher Kreationen wie kalte Suppen, Saucen, Desserts und Backwaren. Ihrer kulinarischen Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

Authentische Guacamole: Nach Tradition zubereitet

Wenn Sie Original Guacamole nach traditioneller Art genießen möchten, empfehlen wir Ihnen, unser leckeres Haus-Rezept auszuprobieren. Bezüglich der Haltbarkeit, beachten Sie bitte, dass sie normalerweise 1-2 Tagen im Kühlschrank aufbewahrt werden kann.