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Paloma (Taube) Cocktail

Wenn jemand in Mexiko einen " Paloma "(=Taube) bestellt, will er diesen köstlichen Cocktail auf der Basis von Tequila und Grapefruit serviert bekommen, der 1860 in Jalisco entstanden sein soll und als echter Klassiker der mexikanischen Kultur gilt.

Zutaten:

60 ml Jarana Tequila

15 ml Orangenlikör (optional)

90 ml Grapefruitlimonade

15 ml frischer Limettensaft

+ Prise Salz

+ Grapefruit-Scheibe zum Garnieren

+ Salzrand (optional)

Zubereitung:

Alle Zutaten in ein hohes, mit Eis gefülltes Glas geben und umrühren.

Mit einer Grapefruit-Scheibe garnieren.

Genießen!

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