El torito es una bebida alcohólica tradicional del estado de Veracruz. Sus orígenes se remontan a la época posrevolucionaria en México (1920-1930), cuando los jornaleros que cosechaban la caña de azúcar se preparaban una bebida de aguardiente de caña y frutas o frutos secos después de un duro día de trabajo. Después de beberlo, decían que se sentían fuertes y vigorizados como "toros", por lo que le dieron el nombre de torito. La receta de esta bebida artesanal se ha ido transmitiendo de generación en generación hasta llegar a la actualidad, en la que familias enteras son conocidas por elaborarla. Los toritos vienen en muchos sabores, como el de coco, guanábana o café, incluso limón, pero el más famoso es sin duda el de cacahuate. Aquí te compartimos la receta de la familia desde el mismísimo Veracruz.