Boire du punch à Noël et au Nouvel An est une tradition profondément ancrée au Mexique. Le punch de Noël est traditionnellement préparé avec des fruits comme la goyave, le tejocote (pomme mexicaine aubépine), la prune, l'orange, la cannelle et le sucre de canne. Si vous avez envie de goûter à cette délicieuse boisson traditionnelle mexicaine, nous vous invitons à essayer cette recette simple et rapide. Nous espérons qu'elle vous plaira !
Ingrédients:
pour 8 à 10 portions :
1 pot de Ponche Navideño (punch de Noël mexicaine)
2 litres de jus de pomme clair
250g de pruneaux (facultatif)
1 bâton de cannelle
Sucre brun au goût (facultatif)
rhum
Préparation:
1. Verser le contenu du bocal de Ponche Navideño, les 2 litres de jus de pomme, les pruneaux (facultatif) et le bâton de cannelle dans une casserole et porter à ébullition.
2. Faites bouillir le tout à feu doux pendant 30 minutes. Ajoutez ensuite du sucre roux au goût si nécessaire et continuez à faire bouillir jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
3. Servir très chaud, soit pur, soit avec un trait (piquete) de rhum.
4. Déguster.
