-
500g de Pulpa de Aguacate (aguacate congelado o fresco maduro, sin hueso ni piel)
170g de leche condensada azucarada (Milchmädchen)
Jugo de 1-2 limones (al gusto)
1 taza de crema de leche
2 cucharaditas de azúcar (opcional)
Ralladura de limón y polvo de Tajín para decorar
Piñones tostados (opcional)
1. Coloca un tazón grande en el congelador al menos una hora antes de preparar el helado.
2. En una licuadora, combina la pulpa de aguacate descongelada, la leche condensada azucarada, el jugo de limón y la crema de leche hasta que quede cremoso.
3. Vierte la mezcla en el tazón precongelado, alisa la superficie y cubre con papel film.
4. Congela durante al menos 4 horas.
5. Antes de servir, deja que el helado repose a temperatura ambiente durante unos 5 minutos o hasta que esté cremoso, decora con ralladura de limón y polvo de Tajín, y espolvorea con piñones tostados si lo deseas.
