Nopales Asados con Panela

El nopal es un de los ingredientes más importantes de la gastronomía mexicana. Se consume en México de punta a punta, y desde tiempos prehispánicos.Es un alimento que se puede añadir a todo tipo de platillos, ya sean guisos, sopas, barbacoas, ensaladas, bebidas y postres; Aporta un sinnúmero de nutrientes y es muy rico en fibra. Si tiene interés en probar Nopales, aquí le dejamos una sencilla receta para prepararlos.

Ingredientes:
  • 1 frasco de 940g de hojas grandes de Nopal enteras (Pencas)
  • 350g de Queso blanco Panela (queso fresco mexicano)
  • 1 lata de 430g de Frijoles Refritos Bayos
  • 1 lata de 210g de Salsa Verde (salsa de tomatillo)
  • 2 cucharadas de aceite (ó el que necesite)
  • sal, pimienta,
  • chile en polvo (opcional)
Preparación:

Enjuague bien las hojas de Nopales (en México se conocen como „Pencas“) bajo el agua corriente y séquelas con cuidado. Sazone las pencas con sal, pimienta y chile en polvo. Caliente una sartén con un poco de aceite y ase las pencas sazonadas por ambos. Corte el queso Panela en rodajas de unos 5 mm de grosor. Unte las pencas con los frijoles refritos bayos y coloque el queso encima, ponga otra penca asada encima del queso y hornee en horno precalentado a 180°C durante 10 a 15 minutos como máximo. Mientras tanto, caliente la salsa verde en una cacerola. Sirva las pencas calientes sobre una cama de salsa verde. Decore con queso desmoronado y cilantro fresco.

Los campos marcados con un * son obligatorios.

He tomado nota de la política de privacidad.

Artículos adecuados

2,00 € *
0.43 kg (4,65 € / 1 kg)

6,22 € *
0.35 kg (17,77 € / 1 kg)

4,90 € *
0.564 kg (8,69 € / 1 kg)

1,20 € *
0.215 kg (5,58 € / 1 kg)