Cortar las pechugas en cubos. Saltear las cebollas y el ajo en el aceite caliente y agregar el pollo. Sazonar con sal y sofreir por algunos minutos. Después incorporar la Salsa Chipotle Mex-Al y cocer aprox. 5 minutos, finalmente añadir los pimientos, rectificar la sazón y cocinar un par de minutos más. Acompañar con arroz blanco y tortillas de harina.

Variante: Tinga* de pollo express
Sofreír una cebolla cortada en tiras, añadir la Salsa Chipotle Mex-Al y pollo desmenuzado. Cocer por un par de minutos. ¡Listo! ¡Buen provecho!

* La Tinga es un platillo típico mexicano. Es originario del estado de Puebla, y se elabora tradicionalmente con carne deshebrada de pollo (también se puede preparar con res o cerdo), cocinada en una salsa a base de tomate, especias y chile chipotle. Se consume como relleno para tacos u otras especialidades como tostadas, quesadillas, etc...