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NATURELO MASA HARINA AZUL
Harina de MAIZ nixtamalizada para tortillas / costal de 20kg / Sin trangénicos
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NATURELO MASA HARINA AZUL de MAIZ para tortillas 20kg saco (GMO-FREE)
Preparación: Mezclar 1 kg de harina de maíz azul Naturelo con 1275 ml de agua tibia (agregar más a cuentagotas si es necesario). Se puede agregar una cdta. de sal y 15ml de aceite si se desea. Amasar hasta obtener una masa suave que no se pegue. Cubrir con un paño húmedo y dejar reposar 30 minutos.
Nota: La harina de maíz nixtamalizado azul es menos flexible que la harina de maíz nixtamalizado blanca. Para obtener una masa más maleable, sustituya la mitad de la cantidad de harina azul por harina blanca.
- Ingredientes que deben etiquetarse en los menús:
Uso: para preparar tortillas, atole y otros productos de maíz
embalaje: 1 saco
Alergenos: contiene no contiene GLUTEN
recetas: --
Informacion Nutrimental:
Ingredientes: maiz, agente de solubilizacion E 526
responsable operador alimentaria / distribuidor: Mex-Al GmbH, Feldchen 12, D 52070 Aachen
Preparación: Mezclar 1 kg de harina de maíz azul Naturelo con 1275 ml de agua tibia (agregar más a cuentagotas si es necesario). Se puede agregar una cdta. de sal y 15ml de aceite si se desea. Amasar hasta obtener una masa suave que no se pegue. Cubrir con un paño húmedo y dejar reposar 30 minutos.
Nota: La harina de maíz nixtamalizado azul es menos flexible que la harina de maíz nixtamalizado blanca. Para obtener una masa más maleable, sustituya la mitad de la cantidad de harina azul por harina blanca.
- Ingredientes que deben etiquetarse en los menús:
Uso: para preparar tortillas, atole y otros productos de maíz
embalaje: 1 saco
Alergenos: contiene no contiene GLUTEN
recetas: --
Informacion Nutrimental:
Ingredientes: maiz, agente de solubilizacion E 526
responsable operador alimentaria / distribuidor: Mex-Al GmbH, Feldchen 12, D 52070 Aachen
Información nutricional / 100g :
- 324 Kcal /
1354 KJValor Energético
- 4.4 g
Grasa
- 0.6 g
De los cuales ácidos grasos saturados
- 63 g
Glúcidos
- 1.5 g
de los cuales azúcar
- 8 g
Proteínas
- 0 g
Sal
Información nutricional / 100g :
-
Valor Energético
324 Kcal /1354 KJ -
Grasa
4.4 g -
De los cuales ácidos grasos saturados
0.6 g -
Glúcidos
63 g -
de los cuales azúcar
1.5 g -
Proteínas
8 g -
Sal
0 g
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