La salsa macha debe su nombre a la palabra “macho”, que en México es sinónimo de valiente, ya que es extremadamente picante.

Cuando se oye la palabra dulces en otros países, se suele imaginar algo que sabe a fruta, azúcar y jarabe. Los mexicanos, sin embargo, tienen una idea ligeramente diferente de los dulces.

Si te encanta el queso francés cremoso, el queso camembert es para ti. Por si andas buscando una manera diferente para disfrutarlo aquí te dejamos una buena opción para preparar un queso camembert con un toque muy mexicano.

Si se le antoja una ensalada y tiene ganas de probar algo refrescante y novedoso, ¿que le parecería preparar una ensalada de pepinos con aderezo de chiles Ancho y Árbol? ¡Aquí le compartimos nuestra receta!

Adobo es un término en español que significa especias o mezcla de especias en las cuales se marina o cocina por lo general algún tipo de carne.

Dale sabor a tus verduras con este delicioso rub mexicano de chiles secos y aderézalas con toque único y muy especial ¡te va a encantar!

¿Se te antoja probar una sopa de frijol negro?

El cuitlacoche es un hongo que crece en la mazorca del maíz y que se puede utilizar en todo tipo de platillos como sopas, enchiladas, quesadillas, tortillas hasta salsas.

¿Sabías que en Monterrey los tacos dorados no se enrollan sino que se doblan? Aquí te dejamos una receta para que te prepares unos deliciosos Tacos Dorados al estilo de Monterrey.

El pipián en México es un platillo prehispánico que se caracteriza por llevar como ingrediente principal semillas de calabaza tostadas y molidas. En esta ocasión preparamos un pipián rojo con chiles guajillo y ancho y por supuesto pepitas (=semillas de calabaza). Para disfrutarlo rellenamos bolillos con él y lo aderezamos con chiles jalapeños y aguacate. Así que si se le antoja preparar unos bolillos muy mexicanos, aquí le compartimos nuestra receta.