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Tostadas de pollo

Las tostadas en México son tortillas de maíz crujientes, fritas u horneadas, tradicionalmente cubiertas con frijoles refritos, pollo, lechuga, cebolla, tomate, aguacate, queso o con otros ingredientes como cerdo, carne, pescado o mariscos.

Ingredientes:
  • 12 Tostadas
  • 375 g, frijoles refritos
  • 250 g de lechuga, cortada en tiras
  • 2 filetes grandes de pechuga de pollo, cocidos y cortados en tiras
  • 1 cebolla, cortada en aros o picada.
  • 2 tomates, rebanados
  • 1 aguacate, pelado, cortado en tiras.
  • sal
  • 250ml de crema fresca o crema agria
  • 90g de queso fresco desmenuzado
  • 1 latita Salsa Casera o Verde
Preparación:

Hornee las tostadas en el horno a 180°C durante unos 5 minutos. Luego caliente los Frijoles Refritos y úntelos en cada tostada. Cubra con lechuga, pollo, 2 aros de cebolla y 2 rodajas de tomate cada uno, así como un trozo de aguacate. Espolvoree con un poco de sal y queso y termine con la crema fresca. Sirva con la salsa de su elección.

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