Lust Chiles Anchos, gefüllt mit Reis und Bohnen zu probieren?
Wenn Sie cremigen französischen Käse lieben, ist Camembert genau das Richtige für Sie. Falls Sie auf der Suche nach einer anderen Art des Genusses sind, finden Sie hier eine gute Möglichkeit, einen Camembert-Käse mit mexikanischem Touch zuzubereiten.
Salsa macha verdankt ihren Namen dem Wort "macho", das in Mexiko als Synonym für mutig gilt, da sie extrem scharf ist.
Kaktusblätter (in Mexiko „Nopales“ genannt) sind in Mexiko seit präkolumbianischen Zeiten ein Grundnahrungsmittel und sind einer der wichtigsten Vertreter der mexikanischen Gastronomie.
Cuitlacoche ist ein Pilz, der am Maiskolben wächst und, dass in allen Arten von Gerichten wie z.B Suppen, Enchiladas, Quesadillas, Omelett bis hin zu Soßen, verwendet werden kann.