MAISMEHL aus BLAUEM MAIS NATURELO
1kg Beutel / Nixtamalisiert / GMO-FREI
5,35 € * 5,95 € * (10,08% gespart)
Inhalt / Abtropfgewicht: 1 kg
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0.1 kg (13,50 € / 1 kg)
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0.4 kg (13,75 € / 1 kg)
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0.31 kg (6,77 € / 1 kg)
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0.44 kg (4,89 € / 1 kg)
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0.1 kg (48,00 € / 1 kg)
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0.31 kg (6,77 € / 1 kg)
Maismehl aus blauem Mais, Naturelo1kg Beutel
Zubereitung: 1 kg blaues Maismehl von Naturelo mit 1.275 ml warmem Wasser mischen (bei Bedarf mehr hinzufügen). Eventuell einen Teelöffel Salz und 15 ml Öl hinzufügen.
Teig gut durchkneten, bis er geschmeidig ist und nicht mehr klebt. Mit einem feuchten Tuch abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.
Anmerkung: Blaues nixtamalisiertes Maismehl ist weniger flexibel als weißes nixtamalisiertes Maismehl. Um einen geschmeidigeren Teig zu erhalten, die Hälfte der Menge an blauem Mehl durch weißes Mehl ersetzen
- auf Speisekarten zu kennzeichnende Zusatzstoffe: keine
Verwendungszweck: zum Herstellen von Tortillas und anderen Maisprodukten
Umverpackung: 10 Beutel pro Karton
Allergene: enthält keine (GLUTENfrei)
- Rezepthinweis: folgt
sonstiges: da beim Blaumais nur die Schale blau ist und das Innere des Kerns hell, ist das Maismehl nach Vermahlung von hellgrau bis leicht blauer Farbe
Nährwerte:
Zutaten: gemahlener Mais, Aufschlussmittel: Calciumhydroxid (E 526)
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer / Inverkehrbringer: Mex-Al GmbH, Feldchen 12, 52070 Aachen
Zubereitung: 1 kg blaues Maismehl von Naturelo mit 1.275 ml warmem Wasser mischen (bei Bedarf mehr hinzufügen). Eventuell einen Teelöffel Salz und 15 ml Öl hinzufügen.
Teig gut durchkneten, bis er geschmeidig ist und nicht mehr klebt. Mit einem feuchten Tuch abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.
Anmerkung: Blaues nixtamalisiertes Maismehl ist weniger flexibel als weißes nixtamalisiertes Maismehl. Um einen geschmeidigeren Teig zu erhalten, die Hälfte der Menge an blauem Mehl durch weißes Mehl ersetzen
- auf Speisekarten zu kennzeichnende Zusatzstoffe: keine
Verwendungszweck: zum Herstellen von Tortillas und anderen Maisprodukten
Umverpackung: 10 Beutel pro Karton
Allergene: enthält keine (GLUTENfrei)
- Rezepthinweis: folgt
sonstiges: da beim Blaumais nur die Schale blau ist und das Innere des Kerns hell, ist das Maismehl nach Vermahlung von hellgrau bis leicht blauer Farbe
Nährwerte:
Zutaten: gemahlener Mais, Aufschlussmittel: Calciumhydroxid (E 526)
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer / Inverkehrbringer: Mex-Al GmbH, Feldchen 12, 52070 Aachen
Durchschnittliche Nährwerte je 100g :
- 324 Kcal /
1354 KJBrennwert
- 4.4 g
Fett
- 0.6 g
Davon gesättigte Fettsäuren
- 63 g
Kohlenhydrate
- 1.5 g
davon Zucker
- 8 g
Eiweiß
- 0 g
Salz
Durchschnittliche Nährwerte je 100g :
-
Brennwert
324 Kcal /1354 KJ -
Fett
4.4 g -
Davon gesättigte Fettsäuren
0.6 g -
Kohlenhydrate
63 g -
davon Zucker
1.5 g -
Eiweiß
8 g -
Salz
0 g
Hier erfahren Sie, wie Sie leckere Maistortillas selbst machen können.
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