Les chilaquiles sont l'un des plats mexicains les plus traditionnels, car ils sont non seulement délicieux, mais aussi peu coûteux et faciles à préparer.
Les tacos sont sans aucun doute le "antojito" mexicain par excellence. Les flautas (flûtes), également appelées taquitos ou tacos dorados, sont similaires aux tacos mous, mais elles sont roulées et frites.
Les tostadas sont l'un des "antojitos" (= Streetfood) les plus populaires du Mexique. Non seulement elles sont très faciles à préparer, mais en plus elles sont absolument délicieuses !
Saviez-vous que la soupe à la tortilla est un véritable héritage préhispanique ?
Les fajitas sont l‘un des plats tex-mex les plus représentatifs et les plus traditionnels de la zone frontalière entre le Mexique et le sud-ouest des États-Unis.
Le cactus est l'un des aliments de base les plus importants de la gastronomie mexicaine. Sa saveur délicate peut être appréciée dans cette salade mexicaine traditionnelle
Le 2 novembre, le Mexique célèbre la Journée des morts, l'une des plus anciennes et des plus importantes célébrations du pays.
Les chipotles sont des piments Jalapeño séchés et fumés.
Puerco Pibil" ou "Cochinita Pibil" est un authentique plat mexicain provenant de la péninsule du Yucatan au Mexique.
Pastor signifie "berger" en espagnol, et les Tacos al Pastor, c'est-à-dire les tacos en style berger, sont la variété de tacos la plus populaire au Mexique. Avec Lol-Tun's Pasta Pastor, vous pouvez préparer ces délicieux tacos en un rien de temps.
Ce n'est un secret pour personne que les piments sont un élément de base de la cuisine mexicaine traditionnelle. Ce que peu de gens savent, c'est que les Mexicains cuisinent beaucoup avec une délicieuse variété de piments séchés.
Le chocolat est originaire du Mexique. Les Aztèques le préparaient en boissons et en plats en le combinant avec différentes épices, une tradition qui a perduré jusqu'à aujourd'hui.. L'exemple le plus représentatif de l'utilisation du chocolat dans un plat principal est le mole poblano, une sauce au chocolat non sucrée faite d'un mélange de divers piments, noix, tomates et épices.