Les piments chipotle sont des piments jalapeño fumés. Leur arôme fumé et leur piquant agréable, qui doit être soigneusement dosé, en font l'une des variétés de piment les plus populaires du Mexique.
Essayez ces délicieux haricots du sud du Mexique
Voici une recette simple et délicieuse de pommes de terre avec des lanières de piment poblano, ne manquez pas de l'essayer !
Le piment Puya est un piment rouge foncé, épicé et pointu. Il ressemble à une version plus petite des piments guajillo et est utilisé pour épicer les ragoûts ou les sauces.
Un ragoût savoureux à déguster
Vous voulez une salsa épicée au chili Cascabel (chili „hochet“) ?
Voulez-vous des "œufs noyés" à la sauce guajillo et au chili de árbol ?
Essayez cette variante créative des chilaquiles traditionnels
Une recette rapide et facile pour les Mexican Pâte plat !
Une délicieuse soupe de champignons à la fleur de courge, facile à préparer.
Essayez aussi cette savoureuse recette !